【台北市中山區】角宿和風創意食堂 (takopos專訪) @ 聰明好餐廳

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角宿位於捷運行天宮捷運站附近，
走路的話，約10分鐘的路程。

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門口與招牌上的店名看上去，那帶點書法味充滿勁道的字體，
深深展現了中文字力與美的視覺享受。

別以為他們只是一家販售賣定食的日本料理喔！
那是只是白天的偽裝，一到晚上就變成舒適的居酒屋！
希望能真正讓顧客得到放鬆身心的美意，藏在勁道字體的店名中。
不過無論是定食或是居酒屋的餐點仍都是主打平價位策略。

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由三個好朋友共同開創，他們志趣相同喜歡廣交朋友，
便想要創造一家能讓顧客開心、好好放鬆的地方。
從這樣出發點，讓他們想打造居酒屋類型餐廳，
為了是讓人在下班後有個地方可以小酌、談心。

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那又為什麼要用星星角宿來命名呢？

日式料理與日式風格的裝潢，直覺想到跟日本地名有關，
一問店長承龍才知道，其實原本並不是唸宿，而是星星的「宿」，
只是因為唸起來或許不那麼順口，善解人意的他們便改稱為「角宿」。

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餐點以上班族為主，
因為餐廳位於商業辦公大樓附近，
中午提供商業午餐和定食系列，
而外帶方面也提供折扣優惠。

晚上則提供串燒和酒類，
營造出居酒屋的氛圍，
讓下班的人們有個地方小憩。

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毎到中午店內可說是絡繹不絕，
但是店面坪數不大的角宿，怎麼在餐期快速出餐，滿足需求呢？

喵編在採訪的時候，
問了這麼一個問題：「如果今天店裡沒有使用SmartPOS，會怎麼樣呢？」

店長承龍笑笑的回答我：「會有很大的不方便。」
第一、速度會慢，看單的時間影響出餐速度，
而且出錯機率大，甚至會導致晚上的帳不好做。

第二、SmartPOS展現麻雀雖小五臟俱全的優良才能，
雖然只佔用很小的空間，卻是快速出餐的最大功臣！
POS整合的單據，讓看單的人看的快了，自然速度就快上許多。

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